La propolis et le pollen
La propolis : elle est fabriquée par les plantes, c’est une sorte de résine qui se trouve sur les bourgeons. Les abeilles vont la collecter et l’utiliser pour colmater les entrées d’air mais également pour ses propriétés antibiotiques.
Le pollen : indispensable pour la production de gelée pour l’élevage des larves. Les abeilles récoltent les poussières de pollen produites par les fleurs, les transportent sur leurs pattes dans de petites corbeilles prévues à cet effet ou sur leurs abdomens grâce à leurs poils. L’apiculteur place des trappes à pollen à l’entrée de ses ruches. C’est un système de peigne qui fait tomber une partie des pelotes de pollen afin de le récupérer.
Il est excessivement riche en protéine, acides aminées et en enzymes. C’est un fortifiant très utilisé en apithérapie.